「カフェ・飲食店」、「ショップ・サービス」の各コースのテーマに合わせ、それぞれの分野で活躍している先輩起業家をゲストスピーカーに招いて、お話を伺います。 ひと足先の世界へ踏み出した先輩から起業にあたっての心構えや、経営のノウハウ、様々な経験談など、生の声を聞けるチャンスです。 質疑応答の時間も設けており、起業を目指す皆さんの不安や疑問にお答えします。

また、受講生同志、夢を語り合い、仲間作りや情報交換の場所となっています。

実際に起業家の仕事現場に足を運ぶ、ツアー形式の講座です。 地場の農産物・海産物を使った食品加工や飲食店、その地域ならではの自然や習慣を体験する観光業、地域活性化に貢献しているまちづくり組織など、それぞれの地域資源を活用したビジネスについて学びます。

座学だけではわからないことも、起業実例を視察してみることで、あちこちから「ビジネスの種」が見つかるかもしれません。

商品写真の撮影、ラッピング、ディスプレイ、ちらし・POPの作成、Facebook活用、販売体験、接客、コミュニケーションなどを学ぶワークショップの開催を予定しています。

起業するにあたり、各専門分野のスペシャリストから講話をいただくと共に、懇談会形式で気軽に質問ができる場を設けています。 「資本金はいくら必要なの？」、「開業前に準備したものは経費になるの？」など、ビジネスを始めるために必要な税務や法律、会社の設立など幅広い分野の疑問にお答えします。

サンモール一番町の壱弐参横丁にある「ちゃんとゴハン食堂みやカフェ」で、行われているワンディカフェ・チャレンジカフェです。