9月13日（土）、株式会社食むすび代表取締役・杉山健一さんを講師に招き、村田町で自家製そばの試食会＆モニターツアーを開催しました。農業と飲食を融合させた店舗を開業予定の渡邊賢治さんと香織さん夫妻がそば定食を提供し、飲食店の開業を目指す参加者9名からメニューや店舗運営の方法などについて、さまざまな意見が出ました。杉山先生より飲食店経営のノウハウも伺い、渡邊さん夫妻だけでなく、参加者にもたくさんの学びがあるツアーとなりました。